Los langostinos cocinados en salsa teriyaki son tiernos y tienen la mezcla perfecta de salado y dulce. Este camarón rápido es la cena asiática perfecta en minutos.
INGREDIENTES:
- ½ Kg de langostinos medianos pelados y desvenados
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 taza de agua dividida
- 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de miel o azúcar de su elección
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo opcional
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de maicena
- 1 taza de floretes de brócoli blanqueados
- Arroz blanco al vapor o fideos para servir
INSTRUCCIONES:
Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue aceite y langostinos y cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén rosados. Retire los camarones de la sartén y agregue 1/4 taza de agua, salsa de soja, miel, ajo, aceite de sésamo y jengibre y bata para combinar. Llevar la mezcla a ebullición.
En un tazón pequeño, bata la maicena y remanente 1/4 taza de agua. Batir lentamente la mezcla de maicena en la cacerola y cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que espese.
Devuelva los langostinos a la sartén junto con 1 taza de brócoli blanqueado y cubra uniformemente con salsa. Sirve arroz, fideos o una ensalada. ¡Disfrutar!