Ingredientes:
4 Unidades de Filete de Salmon Perú Pacific Food
3 Huevos ligeramente batidos
3/4 Taza de Pan rallado o Panko
2 1/2 Cucharadas de perejil fresco picado
Queso parmesano Perú Pacific Food
3/4 Cucharaditas de ajo en polvo
1 Cucharadita de aceite de ajonjolí
1 Cucharada de sillao
1/2 Cucharadita de kion molido
1 Huevo
4 Rodajas de limón
1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Perú Pacific Food
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
Precalentar el horno.
En un plato un poco profundo mezclar el panko, parmesano, perejil, ajo en polvo y pimienta. Rociar aceite de oliva y mezclar bien para cubrir uniformemente la mezcla.
Batir por separado el huevo. En un plato poco profundo mezclar muy bien la yema y la clara.
Cubrir generosamente el salmón, drague cada lado en huevo, luego transfiérelo a la mezcla del panko y cubra ambos lados con la mezcla del panko.
Dejar que se horneen entre 10 a 15 minutos a 425 grados.